patisserie

Gâteau aux chocolats de mon papa

napage chocolat noir

Un gâteau qui à marqué mon enfance. Le fameux gâteau aux chocolats de mon papa. un gâteau simple et rapide à réaliser. Parfait pour un gouter réussit.

Ingrédients:

  • 5 Oeufs
  • 125g de chocolat noir
  • 125g de farine
  • 250g de sucre
  • 1/2 paquet de levure
  • 125g de beurre

Préchauffer le four thermostat 6,5/7 (215°c)

1/ Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

2/ Faire fondre le chocolat et le beurre (bain maris ou micro-onde) et mélangez aux oeufs et au sucre

3/ Ajoutez la farine et la levure mélangez pour obtenir une pâte lisse

4/ Battre les blancs en neige et mélangez en 3 fois délicatement à la préparation

Faire cuire 25 min thermostat 6,5/7 (215°c) La lame ne doit pas ressortir tout à fait propre.

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